するめいか糀漬け 100g

冷風乾燥させることで、いか本来のうま味を引き出すのが特徴。細長に切り刻んだら伝統製法に従って１カ月以上漬け込んで熟成させる発酵食。糀の甘さがほどよくなじみ、うま味たっぷりの味と香りのよさは格別です。原材料：米こうじ、するめいか（山陰沖産）、胡瓜、醤油、みりん、唐辛子（一部に小麦、大豆を含む）

価格¥864円（税込）

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