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ほたるいか丸干し 60g
小指の先ほどのワタは少し柔かく完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります。 原材料:ホタルイカ（山陰沖産）、食塩
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